1、Molisch反應(yīng)可以鑒定單糖的存在.molish反應(yīng)為陰性可以確定無糖的存在,如果為陽性則僅為有糖存在的可能性.因為丙酮、甲酸、乳酸、草酸和葡萄糖醛酸以及各種醛糖衍生物均能發(fā)生molish反應(yīng)。
2、Molish反應(yīng)：樣品+ 濃H2SO4 + α-萘酚 → 界面產(chǎn)生紫色環(huán)，試劑就是濃H2SO4 + α-萘酚。
1、Molisch反應(yīng)可以鑒定單糖的存在.molish反應(yīng)為陰性可以確定無糖的存在,如果為陽性則僅為有糖存在的可能性.因為丙酮、甲酸、乳酸、草酸和葡萄糖醛酸以及各種醛糖衍生物均能發(fā)生molish反應(yīng)。
2、Molish反應(yīng)：樣品+ 濃H2SO4 + α-萘酚 → 界面產(chǎn)生紫色環(huán)，試劑就是濃H2SO4 + α-萘酚。