1、回彈??梢园?a href="http://m.p0t8ed6.cn/p/201143459.html" target="_blank">蜂蜜盛入勺子中,往瓶子中倒,當(dāng)停下來(lái)的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)蜂蜜有回彈的現(xiàn)象。這樣的蜂蜜比較好。
2、倒蜂蜜時(shí)的形態(tài)。在倒的過(guò)程中,瓶子里的蜂蜜會(huì)有凹陷的現(xiàn)象,停止倒蜂蜜,瓶子里的蜂蜜恢復(fù)成平面。
3、流動(dòng)速度。從倒蜂蜜的速度中,也可以看出蜂蜜的好壞。好的蜂蜜濃度比較高,所以比較濃稠,倒蜂蜜的時(shí)候流動(dòng)速度比質(zhì)量差的蜂蜜要慢很多。
4、顏色。好的蜂蜜顏色比較淡,通常是琥珀色或者淡黃色。劣質(zhì)的蜂蜜顏色會(huì)比較深,一般是深黃色。所以在選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候可以從這個(gè)方面來(lái)鑒別。
5、泡。需要泡一泡蜂蜜,攪勻,靜置三到四個(gè)小時(shí),如果有沉淀物,那么說(shuō)明是假蜂蜜,如果沒有沉淀物,那么就是真的蜂蜜。
6、聞味道。聞一聞味道,味道難聞或者有一股糖的味道,那么就是假蜂蜜,如果有一股很清淡的花香,那么就是真蜂蜜。