1、“水產(chǎn)食品加工學(xué)”是一門海洋特色鮮明、實(shí)踐性強(qiáng)的特色專業(yè)課，它主要介紹水產(chǎn)食品原料的特性和水產(chǎn)食品的生產(chǎn)工藝與技術(shù)。
2、是食品科學(xué)與工程專業(yè)“海洋生物資源深加工”方向的必修課、食品科學(xué)與工程專業(yè)“食品科學(xué)”方向的選修課和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的選修課。
1、“水產(chǎn)食品加工學(xué)”是一門海洋特色鮮明、實(shí)踐性強(qiáng)的特色專業(yè)課，它主要介紹水產(chǎn)食品原料的特性和水產(chǎn)食品的生產(chǎn)工藝與技術(shù)。
2、是食品科學(xué)與工程專業(yè)“海洋生物資源深加工”方向的必修課、食品科學(xué)與工程專業(yè)“食品科學(xué)”方向的選修課和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的選修課。