1、肉餡加入各種調(diào)味料。

2、拌好入味。

3、準(zhǔn)備油皮：低粉200g，豬油60g，白糖40g，水100g 油酥：低粉120g，豬油60g。

4、油酥20個，每個9g。

5、油皮20個，每個20g。

6、油皮包油酥。

7、包口朝下。

8、搟成橢圓。

9、卷起。

10、靜置15分鐘。

11、再搟一次。

12、再卷起。

13、都做好后，再次靜置15分鐘。

14、取一份搟圓。

15、包上肉餡。

16、收口朝下。

17、放預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘。

18、取出，刷蛋液，再烤25分鐘即可。