1、首先要準備好自己的花生，一定要挑選顆粒飽滿大小均勻的花生，顆粒盡量大一些的，挑選之后將里面的臟東西盡量剔除和去除，并且花生一定要晾干不要潮濕。

2、一定要提前準備好一定量的花生油，食鹽，炒鍋，事先把需要用到的原料工具準備好。

3、在準備好原料工具以后，我們首相要打開爐灶，放上炒鍋，在鍋中添加適量的花生油，等待油熱以后，倒入提前準備好的花生，翻炒直至炒熟出鍋。

4、怎當花生炒熟出鍋以后，一定要做到將炒熟的花生盡量放在盤子里面或者篦子里面涼涼，等花生的熱度熱量散出以后，在使用更干脆。

5、可以在炒花生的過程中或者在快要炒熟的時候，添加適量的食鹽，這樣可以更美味。也要一定要注意在炒花生的過程中注意翻炒，注意盡量將火候調(diào)至小檔位。

6、將已經(jīng)超好的花生米，盛入合適的盤子或者篦子里面進行食用，及時一道美味的飯菜又是一個很好的休閑食品。