1、涼皮用溫水洗凈，卷起來(lái)切成寬條。
2、黃瓜洗凈切條，大蒜拍散后切細(xì)粒。熟花生搓掉紅皮后用刀背研碎。
3、切好的蒜粒調(diào)入生抽、醋、鹽。
4、倒進(jìn)適量白開(kāi)水，調(diào)進(jìn)油潑辣椒和香油拌勻成調(diào)味汁。
5、把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗里，撒上熟花生碎。把調(diào)好的調(diào)味汁澆進(jìn)去拌勻入味，就可以吃了。這道小菜做法簡(jiǎn)單，口感清爽，特別適合在炎熱的夏天來(lái)食用。
1、涼皮用溫水洗凈，卷起來(lái)切成寬條。
2、黃瓜洗凈切條，大蒜拍散后切細(xì)粒。熟花生搓掉紅皮后用刀背研碎。
3、切好的蒜粒調(diào)入生抽、醋、鹽。
4、倒進(jìn)適量白開(kāi)水，調(diào)進(jìn)油潑辣椒和香油拌勻成調(diào)味汁。
5、把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗里，撒上熟花生碎。把調(diào)好的調(diào)味汁澆進(jìn)去拌勻入味，就可以吃了。這道小菜做法簡(jiǎn)單，口感清爽，特別適合在炎熱的夏天來(lái)食用。