1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實(shí)那是針對(duì)買熟的粽子而言的，生粽子煮的時(shí)間長(zhǎng)短與制作過程有很大關(guān)系，不過一般見意最少煮1個(gè)小時(shí)為好。

2、粽的歷史悠久，春秋時(shí)期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”。用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。在戰(zhàn)國時(shí)代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。

3、另說則是用來祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必備的食品，除了紀(jì)念屈原之外，江蘇等地，粽子被認(rèn)為跟伍子胥信仰有關(guān)。當(dāng)?shù)赜涊d：“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”

4、西晉周處《風(fēng)土記》寫道：“仲夏端午，烹鶩角黍?！薄洱R民要術(shù)》卷九引《風(fēng)土記》記述粽子“蓋取陰陽尚相褁未分散之時(shí)像也”。

5、南梁時(shí)五月五日作粽，并在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續(xù)齊諧記》傳說光武帝建武年中，長(zhǎng)沙人區(qū)曲見自稱“三閭大夫”的人謂：“聞君當(dāng)見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。”