1、菱角煮多長時間能熟:菱角平時煮十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，煮熟需要的時間也不相同，其二角的菱角最大的，它煮熟時需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數(shù)時候煮十分鐘就能煮好。

2、平時煮菱角時可以準備適量的食鹽和食醋，把菱角清洗干凈，用食鹽水浸泡半小時，再用清水洗凈，入鍋加清水放少量食用鹽和醋，一起煮制，用大火燒開，十五分鐘以后關(guān)火，把菱角取出去掉外殼，就能直接食用。

3、菱角平時也能煮成五香味的菱角食用，平時煮制時可以把菱角用清水浸泡，再把蔥姜切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然后蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以后關(guān)火，把菱角取降溫，去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用。