1、獨(dú)龍族主要聚居在中國西南地區(qū)云南省貢山獨(dú)龍河谷。人們以種植、狩獵和采集為主，飲食習(xí)俗一般由所處自然環(huán)境及條件和生產(chǎn)、生活方式?jīng)Q定的。獨(dú)龍江中下游一帶，種植有少量水稻，中上游一帶以種植旱地作物、雜糧為主。

2、獨(dú)龍族的主食多以玉米、小米、稗、蕎、青稞、馬鈴薯、芋頭和黃豆為主，輔以少量稻米及野生動(dòng)植物。

3、獨(dú)龍族有日食兩餐的習(xí)慣。早餐一般都是青稞炒面或燒烤洋芋。晚餐則以玉米、稻米或小米做成的飯為主，也用各種野塊生植物的根磨成淀粉做成糕餅或粥食用。

4、獨(dú)龍族民間仍然保留許多古樸的烹調(diào)方法，其中最常見的是用一種特制石板鍋烙熟的石板粑粑。

5、烙制石板粑粑時(shí)，多選用阿吞或董棕樹淀粉，用鳥蛋和成糊狀，然后倒在燒熱的石板鍋上，隨烙隨食，別具風(fēng)味。

6、獨(dú)龍族日常菜肴有種植的洋芋、豆莢、瓜類，也有采集的竹筍、竹葉菜及各種菌類，食用時(shí)通常都是配上辣椒、野蒜、食鹽后一鍋煮熟而食。

7、獨(dú)龍江還盛產(chǎn)各種魚類，以鱗細(xì)皮厚的魚居多。獨(dú)龍族食用魚時(shí)喜用明烤制或煎焙后蘸調(diào)料吃，并常把烤制的魚作為下酒的小菜。蜂蛹是獨(dú)龍族民間最講究的菜肴之一，有說獨(dú)龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關(guān)。獨(dú)龍人的典型食品有：河麻煮芋頭、燒酒燜雞、吉咪等。

8、人們喜愛飲水酒、喝茶、抽旱煙。

9、獨(dú)龍族性情淳厚，即使路上相逢，也要置酒相待，認(rèn)為有飯不給客人吃，天黑不留客人住，是一種見不得人的事。