1、麻辣燙加牛奶影響健康，最好不要加,以免引起腸胃不適。

2、麻辣燙屬于刺激性的食物，這類食物吃多了后會(huì)引起胃黏膜的損傷，會(huì)表現(xiàn)有胃黏膜的充血、紅腫，可能會(huì)引起有糜爛，這是因?yàn)槁槔睜C吃多了后會(huì)刺激胃酸分泌多，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)影響到胃黏膜損傷、破潰，甚至出現(xiàn)胃潰瘍，所以這種食物不能吃多了。

3、如果病人吃這種東西后出現(xiàn)有上腹疼痛或反酸等癥狀，需要排除已經(jīng)出現(xiàn)胃糜爛、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的病史，需要做電子胃鏡檢查明確。

4、如果明確有上述疾病時(shí)，需要用奧美拉唑或蘭索拉唑加康復(fù)新液治療。在飲食上一定要糾正長期吃麻辣燙的習(xí)慣，不能喝酒。