1、不建議空腹喝牛奶，由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時(shí)喝了比較多的牛奶，就會(huì)稀釋胃酸，影響消化和吸收。

2、另外，空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)會(huì)加快，牛奶在腸胃中停留的時(shí)間較短，營養(yǎng)成分也難以被吸收?？崭购扰Ｄ滩粌H牛奶中的營養(yǎng)不容易 吸收，而且牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸，如果還沒有充分消化和吸收就排入到大腸中，被大腸內(nèi)的細(xì)菌分解腐敗，會(huì)轉(zhuǎn)化為對身體有害的物質(zhì)，影響腸道的健康。

3、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)，這些蛋白質(zhì)難以被人體吸收，部分蛋白質(zhì)僅僅被作為熱量消耗掉。因此，喝牛奶前要吃些食物，這樣能減慢胃腸的蠕動(dòng)，利用牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)被充分的吸收。