1、男人喝牛奶的好處。飲用牛奶后人更容易冷靜，能夠集中注意力。這不僅是因?yàn)榕Ｄ檀碳ち耸秤牡漠a(chǎn)生，還因?yàn)榘被嶙璧K了糖發(fā)揮作用。男人喝牛奶的好處還有一般來說，人們在飽食一頓帶甜品的餐點(diǎn)后，往往會產(chǎn)生睡意，這恰恰是因?yàn)樘欠值淖饔?。這個時候喝一杯牛奶就可有效緩解疲勞，振奮精神。牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。 牛奶中的鋅能促進(jìn)傷口更快愈合。 牛奶中的維生素B2可提高視力。

2、牛奶的營養(yǎng)特點(diǎn)。牛奶及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān)。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評定鮮乳質(zhì)量的簡易指標(biāo)。