1、用水煮生雞蛋的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
2、水煮雞蛋（Boiled Egg），是一道常見菜肴。做法是把鹽放入水中，煮滾。水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。
1、用水煮生雞蛋的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
2、水煮雞蛋（Boiled Egg），是一道常見菜肴。做法是把鹽放入水中，煮滾。水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。