1、預防緩解咳嗽

大蒜水能緩解人類傷寒，感冒并能消除細菌和病毒，它對人類經常出現(xiàn)的咳嗽氣喘等癥都有良好預防和緩解作用，另外它對人類的咽喉腫痛和喉嚨發(fā)癢，等著也有一定緩解作用，在日常生活中，人們適量喝一些大蒜水能，預防上呼吸道感染，防止咳嗽發(fā)生，而那些已經出現(xiàn)咳嗽的人在喝大蒜水以后還能快速止咳。

2、保護腸胃

大蒜水對人類腸胃還有明顯保護作用，因為它能消滅人類腸胃中的細菌與病毒，能阻止炎癥滋生，并能修復受損的胃腸粘膜，也能維持人力腸道菌群平衡，經常飲用能維持人類腸胃功能穩(wěn)定，能在預防腸胃發(fā)生病變的同時提高腸胃消化功能。

3、保護心血管

適量喝一些大蒜水，還能保護心血管，因為它含有的大蒜素是一種天然活性成分，介入人體后能凈化血液，并能提高人體血液中血小板的活性，增強人體抗凝血能力，它能阻止血小板凝結成塊，經常飲用能從根本上阻止血栓生成，另外人們喝大蒜水還能增強人體內鮮溶酶的活性，這種物質能加快血液中脂肪和膽固醇代謝，對人類的高血壓與高血脂都有良好預防作用。

4、殺菌抗癌

大蒜的殺菌抗炎能力比青霉素還要出色，而且它還含有豐富的酸氨酸喝大蒜素這些物質就有人體后都能消滅人體內的細菌與病毒，而且能阻止細胞癌變，平時多喝大蒜水能預防多種病毒性疾病發(fā)生，而且能有效降低癌癥發(fā)病率，它對維持人體健康有極大的好處。