1、大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘。煮蛋開始煮的前30秒到1分鐘之內(nèi)一定要不停翻動蛋。
2、中火煮了3分鐘、這時候的蛋蛋白剛熟、蛋黃也才稍微凝固、是俗稱的糖心蛋。 中火煮5分鐘是大多人喜歡的口感、蛋白完全熟、蛋黃則尚未完全煮熟、吃起來不會太干。
1、大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘。煮蛋開始煮的前30秒到1分鐘之內(nèi)一定要不停翻動蛋。
2、中火煮了3分鐘、這時候的蛋蛋白剛熟、蛋黃也才稍微凝固、是俗稱的糖心蛋。 中火煮5分鐘是大多人喜歡的口感、蛋白完全熟、蛋黃則尚未完全煮熟、吃起來不會太干。