1、首先是蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)飼料的概念是自然含水率低于45%，干物質(zhì)中粗纖維又低于18%，而干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到或超過20%的飼料。比如說豆類、餅粕類、魚粉等均劃歸蛋白質(zhì)飼料。按照來源不同，蛋白質(zhì)飼料可分為植物性蛋白飼料、動物性蛋白飼料、單細(xì)胞蛋白飼料和非蛋白氮飼料四大類。

餅粕類飼料是養(yǎng)殖業(yè)最主要的蛋白質(zhì)飼料來源，比如豆粕、豆餅、棉籽餅等。另外，就是用量較少的動物性蛋白質(zhì)飼料，主要包括魚粉、血粉、骨肉粉、水解羽毛粉、蠶蛹、昆蟲飼料等。其中魚粉是主要的。當(dāng)然，目前有些地區(qū)昆蟲飼料發(fā)展迅速，養(yǎng)雞人可以多多關(guān)注。

2、其次是能量飼料。能量飼料指飼料絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類，以及液態(tài)的糖蜜、乳清和油脂等等。

3、第三是青綠多汁飼料。前兩類是以蛋白質(zhì)含量為標(biāo)準(zhǔn)，而青綠多汁飼料嚴(yán)格意義是不能與前兩類在一起分類的，但青綠多汁飼料的確在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，尤其是土雞或者放養(yǎng)模式下，使用頻率較高。青飼料的定義是天然水分含量在60%以上的新鮮飼草及牧草。這類飼料來源廣，產(chǎn)量高，成本低，富含維生素，幼嫩多汁，適口性好。如苜蓿、菊苣、黑麥草、水生青綠飼料、蔬菜類。

4、還有塊根、塊莖及瓜類飼料和青貯飼料。甘薯、馬鈴薯、甜菜、胡蘿卜、南瓜等塊根、塊莖及瓜類飼料，一般在放養(yǎng)的模式下才使用。而青貯飼料一般不用在養(yǎng)雞行業(yè)。