1、面揉好，搓成粗長條，揪成小面團(tuán)。
2、搟成15-20cm直徑的面皮。
3、葫蘆瓜擦絲，豆腐用手捏碎，雞蛋炒半熟，炒雞蛋時放鹽，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4、放入拌好的餡料包好。
5、鍋燒熱倒入油。
6、放入熱鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。
1、面揉好，搓成粗長條，揪成小面團(tuán)。
2、搟成15-20cm直徑的面皮。
3、葫蘆瓜擦絲，豆腐用手捏碎，雞蛋炒半熟，炒雞蛋時放鹽，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4、放入拌好的餡料包好。
5、鍋燒熱倒入油。
6、放入熱鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。