1、放入面包機(jī)桶里，按照先液體后粉的順序放料，選擇和面程序20分鐘（和面5分鐘后按暫停10分鐘后再和面15分鐘——中間醒面的時(shí)間自己感覺再增加5到10分鐘更好）。

2、和面到完全階段可以輕松拉出膜就可以了。

3、一發(fā)時(shí)間我用了四十分鐘，用手指戳個(gè)洞，不回縮塌陷就可以了。

4、分割成三等份，可以開始整形了。

5、取一份，搟成橢圓的片狀，撒上蔓越莓和黑加侖。

6、一邊向上疊起來(lái)，另一邊也這樣疊起來(lái)，卷成一個(gè)卷，排列放到土司盒里開始第二次發(fā)酵。

7、待發(fā)到土司盒的八分滿時(shí)刷上蛋液撒上芝麻。

8、放入烤箱，170度40分鐘，黑豆豆渣土司新鮮出爐。