1、先將大麥仁、綠豆淘洗干凈，以水浸泡2～3小時(shí)，褪去皮，各貯一小鍋內(nèi)，加水慢火煮熟后，將綠豆湯加入麥仁鍋中，同煮令爛熟。將湯汁裝入瓷瓶?jī)?nèi)，口渴即飲，飲后食1～2匙麥仁、綠豆。

2、功效：生津止渴，清暑解熱。用于糖尿病上消癥：渴欲飲水、渴不解者；夏季暑熱傷津表現(xiàn)為煩渴欲飲、汗出者。

3、麥仁、麥豆乃味甘性涼之晶，均有清熱生津止渴之功，用于消渴、解暑，藥性平和，湯味清淡。

4、特別提示：服食本湯，勿食煎炒、香燥之品。