1、巧克力隔水融化，調(diào)入適量淡奶油，所謂適量即調(diào)整濃稠度至自己喜歡的程度。需要利口酒或香料最后適量加入，非常少，多了巧克力容易起碎渣。

2、將巧克力火鍋架在盛有60℃~80℃熱水的上，下方用蠟燭加熱。加熱具有一定的保溫作用，準(zhǔn)備上好可可粉適量，蘸食增加風(fēng)味。

3、當(dāng)然是法芙娜啦，各種食材上桌，適合水果、冰淇淋、蛋糕、堅(jiān)果等。原味戚風(fēng)蛋糕必須推薦，太嗲。黑咖啡或紅茶佐食。