茶葉蛋，著名中國(guó)小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便。
1、將香葉、花椒、紅茶包放入料包包好。把料包、白糖、醬油、蔥姜蒜放入燒開(kāi)的水鍋，大火燒5分鐘直到出香味。
2、開(kāi)鍋后，調(diào)小火煮雞蛋8分鐘，煮好的雞蛋敲碎扒皮，然后和鹵水下鍋大火燒開(kāi)燒3分鐘。
茶葉蛋，著名中國(guó)小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便。
1、將香葉、花椒、紅茶包放入料包包好。把料包、白糖、醬油、蔥姜蒜放入燒開(kāi)的水鍋，大火燒5分鐘直到出香味。
2、開(kāi)鍋后，調(diào)小火煮雞蛋8分鐘，煮好的雞蛋敲碎扒皮，然后和鹵水下鍋大火燒開(kāi)燒3分鐘。