1、健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)顏、消炎殺菌、潤肺止咳、排毒潤膚的功效。大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，經(jīng)過分解和發(fā)酵，大蒜開始變得溫和，沒有這樣嚴重的刺激性，食用后對脾胃的刺激小，就算多吃些也不會出現(xiàn)燒心等不適癥狀。

2、蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，能夠滋養(yǎng)肌膚，細膩毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延緩衰老的作用，將大蒜泡在蜂蜜中有滋陰養(yǎng)顏的效果。

3、大蒜中含有豐富的硫化合物，經(jīng)過分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同樣有消毒殺菌的作用，將大蒜放在蜂蜜中發(fā)酵，可以最大程度的發(fā)揮兩者消毒殺菌的效果。

4、蜂蜜潤肺燥，經(jīng)常食用蜂蜜可以預(yù)防肺部疾病，食大蒜有消炎殺菌，預(yù)防疾病的作用，將大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促進預(yù)防疾病、潤肺止咳。