1、制作好丹麥面包面團(tuán)以后，把面團(tuán)搟成厚約0.4CM的薄片，再切成24條寬度約為1CM的小長(zhǎng)條。取兩根小長(zhǎng)條，互相扭起來(lái)。

2、再卷起來(lái)。放在烤盤(pán)上，在溫度30攝氏度，濕度85%的條件下進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)酵到原來(lái)的約2倍大（大約1個(gè)小時(shí)）。

3、在發(fā)酵好的面團(tuán)上刷一層雞蛋液。再撒上一些蜜紅豆，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烤焙。200度，12分鐘左右，至表面金黃即可。