1、首先我們要將蘿卜洗干凈，去皮之后把它切成長段，當然你可以切得厚一點，

2、所以現(xiàn)在我們就要準備一個碗，將蘿卜條放到碗里面，上面放入一些兩勺食鹽，攪拌均勻后腌制三十分鐘左右就可以了。

3、這時候呢，我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的，你可以根據(jù)自己的方法來切都可以的。

4、等到時間到了以后，把蘿卜多余的水分倒出來。

5、然后我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中，這是最關(guān)鍵的一步，這也是為什么蘿卜可以儲存時間很久的原因。

6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗里面，攪拌均勻。

7、再加上白開水，直到白開水淹過蘿卜就好了。

8、之后我們蓋上一層保鮮膜腌制兩個小時就可以吃了。