1、不銹鋼使用后以海綿（抹布）及清水檫洗數(shù)分鐘。

2、用干布抹干不銹鋼表面以防留有水印。

3、如表面留有垢印，用少許磨粉（可食用面粉代替）在干爽的臺(tái)面上用干抹布反復(fù)檫拭即可光亮如新。

4、切物用鋼絲刷清潔不銹鋼臺(tái)面。

5、針對(duì)其易氧化的特點(diǎn)，平時(shí)清洗時(shí)要注意使用中性洗滌劑清洗，少接觸堿性物質(zhì)。有各種酸或漂白劑附著時(shí)，立即用水沖洗，再用中性清洗劑洗滌。

6、不銹鋼臺(tái)面需要注意防止剮擦，產(chǎn)生劃痕后，無法清除，因此切忌用鋼絲球擦洗。