1、土豆不用去皮,切大塊,黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。
2、將土豆放入鍋中,加水煮,最好將土豆切小一點(diǎn),煮的時(shí)間短一點(diǎn),而且中心容易熟,用筷子可以輕易插入土豆即可,放入胡蘿卜煮熟,將土豆趁熱按壓成泥狀,加入鹽、味精,用勺子比較好按,用大一點(diǎn)的碗。
3、按壓的土豆,再混入切丁的胡蘿卜,混入小蔥,裝入小碗中成型,倒出土豆泥就是一個(gè)形狀了,成盤即可,周邊用蔥絲點(diǎn)綴一下
1、土豆不用去皮,切大塊,黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。
2、將土豆放入鍋中,加水煮,最好將土豆切小一點(diǎn),煮的時(shí)間短一點(diǎn),而且中心容易熟,用筷子可以輕易插入土豆即可,放入胡蘿卜煮熟,將土豆趁熱按壓成泥狀,加入鹽、味精,用勺子比較好按,用大一點(diǎn)的碗。
3、按壓的土豆,再混入切丁的胡蘿卜,混入小蔥,裝入小碗中成型,倒出土豆泥就是一個(gè)形狀了,成盤即可,周邊用蔥絲點(diǎn)綴一下