胰腺癌的患者，藥物治療是離不開的，飲食上也要注意，胰腺癌的飲食是怎么樣的，要怎么預(yù)防胰腺癌，相信很多人都想知道。接下來筆者就和大家分享胰腺癌的飲食。

首先多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){。 　

其次多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。 　　

最后多吃抗感染食物：鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。 　　五、多吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

注意事項

胰腺癌的飲食，除了知道吃什么，也要知道不能吃什么，忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當(dāng)控制。忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。