1、艾草粉用熱水沖開攪勻。
2、糯米粉中放入澄面、豬油，再把艾草汁倒進(jìn)去。
3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4、將醒好的面團(tuán)平均分成小份。
5、把小面團(tuán)用手捏成小碗狀，將豆沙餡放進(jìn)去。
6、把封口捏緊搓圓后稍加按扁，成餅狀。
7、全部做好后放進(jìn)蒸鍋里（蒸鍋中事先墊上不粘墊，或在每個(gè)餅的下面墊上菜葉防粘），大火將水燒開，轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘。
8、蒸好后在餅的表面刷一層食用油即可。
1、艾草粉用熱水沖開攪勻。
2、糯米粉中放入澄面、豬油，再把艾草汁倒進(jìn)去。
3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4、將醒好的面團(tuán)平均分成小份。
5、把小面團(tuán)用手捏成小碗狀，將豆沙餡放進(jìn)去。
6、把封口捏緊搓圓后稍加按扁，成餅狀。
7、全部做好后放進(jìn)蒸鍋里（蒸鍋中事先墊上不粘墊，或在每個(gè)餅的下面墊上菜葉防粘），大火將水燒開，轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘。
8、蒸好后在餅的表面刷一層食用油即可。