1、熱水50度到75度,碗中倒入面粉,加入水,揉成面團(tuán)醒20分鐘。
2、醒好的面團(tuán)搟成薄薄的餅,刷上油,逐步卷起來(lái),切段。
3、再搟成薄厚適中的餅,刷上少許油,放入餅坯,煎至兩面金黃即可。
4、和面時(shí)水不要加太多,煎的火不要太大。
1、熱水50度到75度,碗中倒入面粉,加入水,揉成面團(tuán)醒20分鐘。
2、醒好的面團(tuán)搟成薄薄的餅,刷上油,逐步卷起來(lái),切段。
3、再搟成薄厚適中的餅,刷上少許油,放入餅坯,煎至兩面金黃即可。
4、和面時(shí)水不要加太多,煎的火不要太大。