1.備好材料，雞宰殺干凈斬件,生姜去皮切薄片。
2.炒鍋燒熱下姜片慢火翻炒直至姜的水分潷干后出鍋。
3.鍋內(nèi)加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收干,雞油滲出.
4.把炒好的姜片放雞肉里拌炒均勻。
5.加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。
6.出鍋，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮過的醬油或炒過的鹽吃。
1.備好材料，雞宰殺干凈斬件,生姜去皮切薄片。
2.炒鍋燒熱下姜片慢火翻炒直至姜的水分潷干后出鍋。
3.鍋內(nèi)加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收干,雞油滲出.
4.把炒好的姜片放雞肉里拌炒均勻。
5.加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。
6.出鍋，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮過的醬油或炒過的鹽吃。