1、首先將面粉倒入盆中，熱水要一點點的往盆里加，同時用筷子不停地攪拌。
2、揉成面團，揉好的面團醒十五分鐘，把面團分割成小劑子，每個差不多40到50克。
3、把小劑子切口朝上按扁，用搟面杖兩面搟薄，搟好的一張餅上面再抹油，起蒸鍋燒水，水開后，把春餅放中間，蓋上鍋蓋大火蒸4-5分鐘即可。
1、首先將面粉倒入盆中，熱水要一點點的往盆里加，同時用筷子不停地攪拌。
2、揉成面團，揉好的面團醒十五分鐘，把面團分割成小劑子，每個差不多40到50克。
3、把小劑子切口朝上按扁，用搟面杖兩面搟薄，搟好的一張餅上面再抹油，起蒸鍋燒水，水開后，把春餅放中間，蓋上鍋蓋大火蒸4-5分鐘即可。