1、將糯米放在水里泡一會(huì),將泡好的糯米放在蒸鍋里,用筷子攤開,蓋上蓋子大火蒸熟,將蒸好的糯米飯盛出。
2、把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎,在菜板上鋪上保鮮膜,帶上手套將糯米飯捏成團(tuán),用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái)。
3、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右,將糯米團(tuán)切成小片,起鍋燒油至油熱,依次放入糯米塊,邊炸邊用筷子翻動(dòng),炸至金黃色即可。
1、將糯米放在水里泡一會(huì),將泡好的糯米放在蒸鍋里,用筷子攤開,蓋上蓋子大火蒸熟,將蒸好的糯米飯盛出。
2、把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎,在菜板上鋪上保鮮膜,帶上手套將糯米飯捏成團(tuán),用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái)。
3、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右,將糯米團(tuán)切成小片,起鍋燒油至油熱,依次放入糯米塊,邊炸邊用筷子翻動(dòng),炸至金黃色即可。