1、將糯米放在水里泡一會(huì)，將泡好的糯米放在蒸鍋里，用筷子攤開，蓋上蓋子大火蒸熟，將蒸好的糯米飯盛出。
2、把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎，在菜板上鋪上保鮮膜，帶上手套將糯米飯捏成團(tuán)，用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái)。
3、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右，將糯米團(tuán)切成小片，起鍋燒油至油熱，依次放入糯米塊，邊炸邊用筷子翻動(dòng)，炸至金黃色即可。
1、將糯米放在水里泡一會(huì)，將泡好的糯米放在蒸鍋里，用筷子攤開，蓋上蓋子大火蒸熟，將蒸好的糯米飯盛出。
2、把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎，在菜板上鋪上保鮮膜，帶上手套將糯米飯捏成團(tuán)，用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái)。
3、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右，將糯米團(tuán)切成小片，起鍋燒油至油熱，依次放入糯米塊，邊炸邊用筷子翻動(dòng)，炸至金黃色即可。