1、蔥是可以和冰糖雪梨一起燉的。
2、蔥所含揮發(fā)油成分主要為含硫化合物、不飽和脂肪酸等，這些成分有助于消化、抗癌、及殺菌消毒，如痢疾桿菌等，烯丙基硫醚可以保護腸胃，刺激胃液的分泌，加快胃的消化，有助增進食欲。
3、與維生素B1含量較多的食物同食（如動物內(nèi)臟、肉類、豆類、糧谷類、堅果），有助于淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊８缓S生素A、C、B1和B2，蔥葉部分含更多維生素A、維生素C等。
1、蔥是可以和冰糖雪梨一起燉的。
2、蔥所含揮發(fā)油成分主要為含硫化合物、不飽和脂肪酸等，這些成分有助于消化、抗癌、及殺菌消毒，如痢疾桿菌等，烯丙基硫醚可以保護腸胃，刺激胃液的分泌，加快胃的消化，有助增進食欲。
3、與維生素B1含量較多的食物同食（如動物內(nèi)臟、肉類、豆類、糧谷類、堅果），有助于淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊８缓S生素A、C、B1和B2，蔥葉部分含更多維生素A、維生素C等。