1、將年糕切片，不要太厚或者太薄，大約是3mm左右為佳。
2、取一不粘鍋，點(diǎn)上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入。
3、再放入紅糖。再用鏟子把年糕翻炒均勻。
4、用中火，把紅糖融化，繼續(xù)不斷的翻炒，直到把鍋中的水分完全蒸發(fā)。
5、最后鍋中的糖漿將鍋內(nèi)的年糕均勻包裹住，即可起鍋裝盤了。在裝入盤中的年糕上撒上熟芝麻或者桂花。
1、將年糕切片，不要太厚或者太薄，大約是3mm左右為佳。
2、取一不粘鍋，點(diǎn)上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入。
3、再放入紅糖。再用鏟子把年糕翻炒均勻。
4、用中火，把紅糖融化，繼續(xù)不斷的翻炒，直到把鍋中的水分完全蒸發(fā)。
5、最后鍋中的糖漿將鍋內(nèi)的年糕均勻包裹住，即可起鍋裝盤了。在裝入盤中的年糕上撒上熟芝麻或者桂花。