1、材料：豬脊骨、黃花菜姜片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發(fā)，掐去根部，洗凈，備用。
3、豬脊骨洗凈，放入冷水鍋中大火煮開后，繼續(xù)煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗干凈。
4、燉鍋里放入足量的水，加入焯好豬脊骨、姜片，大火煮開后，轉小火，煮30分鐘后。
5、放入泡發(fā)好的黃花菜，繼續(xù)小火煮1個小時，調入鹽即可。
1、材料：豬脊骨、黃花菜姜片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發(fā)，掐去根部，洗凈，備用。
3、豬脊骨洗凈，放入冷水鍋中大火煮開后，繼續(xù)煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗干凈。
4、燉鍋里放入足量的水，加入焯好豬脊骨、姜片，大火煮開后，轉小火，煮30分鐘后。
5、放入泡發(fā)好的黃花菜，繼續(xù)小火煮1個小時，調入鹽即可。