1、有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱者謹(jǐn)慎食用。少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用。
2、適用人群：肥胖者；經(jīng)常在外用餐的人士； 經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士；經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者；飲酒過量人士；習(xí)慣性便秘者；患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士；患有糖尿病的人士；缺乏維生素和微量元素者；需要抗癌防癌者；有胃炎和胃潰瘍病史的人士；小便不利者 。