1、山藥豬肉丸，糯米浸泡2小時(shí)，控干水分，山藥切片，大火蒸熟，蔥姜切末，胡蘿卜切片，雕成花狀，山藥搗碎成泥。

2、加入豬肉餡，蔥末，姜末，雞蛋，芝麻油，生抽，鹽，攪拌均勻，團(tuán)成肉丸，裹上糯米，放在胡蘿卜片上，蒸鍋蒸40分鐘即可。

3、黃金山藥酥，山藥洗凈蒸熟，切段去皮，鴨蛋取蛋黃，用保鮮膜包裹，搟成薄餅，把山藥裹上。

4、打開一個(gè)雞蛋，攪拌，山藥沾上蛋液，沾熟芝麻，碼入烤盤，烤箱170度烤15分鐘即可。

5、紫薯，山藥洗凈，蒸鍋蒸熟，放入山藥，白砂糖，搗碎成泥，紫薯搗碎成泥。

6、碗中放入糯米粉，低筋面粉，白砂糖，紫薯泥，開水，和成面團(tuán)，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘。

7、保鮮膜上放椰蓉，面團(tuán)，搟成薄餅，揭開保鮮膜，放上山藥泥，攤開抹平，卷成長條，切塊即可食用。