1、資源整理

要把一家餐飲企業(yè)辦好，充分運(yùn)用好資源，運(yùn)用人力資源。酒店有幾個(gè)廚師，只是說(shuō)這個(gè)店里有廚師資源。我們要解決得是，如何把資源運(yùn)用好。進(jìn)行資源整合才是經(jīng)營(yíng)正道?？梢赃_(dá)到事半功倍的成效。

餐飲生意雖然是賺錢的好選擇，但是市場(chǎng)品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以做餐飲生意的時(shí)候，一定要遵循以上五點(diǎn)事項(xiàng)。才能助您成功贏取財(cái)富。

2、錢商與事商相結(jié)合

所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、理念、主意，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志。所謂事商，是指具有善于處理各種復(fù)雜事項(xiàng)的天份，包括發(fā)現(xiàn)問題的能力、把復(fù)雜事物條理化的能力，處亂不驚的堅(jiān)定意志。這兩商相輔相成必不可少。

3、名氣

店無(wú)名氣，無(wú)從談起。外地新來(lái)顧客，不知餐館酒樓哪家優(yōu)秀，只奔名氣而去;本地老客請(qǐng)酒，同樣奔著名氣而去居多。因此名氣很重要，它是品牌的象征。

4、誠(chéng)信

生意人如果只看重眼前的蠅頭小利，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，那么自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，終將搬起石頭砸自己的腳。做生意如同做人，講城信，朋友遍天下，無(wú)誠(chéng)信，新老顧客眾叛親離。餐飲要贏，誠(chéng)信第一。