1、選地：選擇土質(zhì)疏松透氣性好，地勢高，排水通暢，土層深厚，富含有機質(zhì)的沙壤土，PH值5.8-6.7為宜，前茬不宜種胡蘿卜、甜菜。

2、整地與施肥：深翻20-25厘米起壟，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤，加三元復合肥25公斤做底肥。壟寬1.2-1.4米。3、定植方法。株距30-40厘米，用鐵鍬挖定植溝，深30厘米，寬30-40厘米，溝內(nèi)畝施三元復合肥25公斤加有機肥1500公斤，施入溝內(nèi)混合均勻，再撒入10厘米厚的表土，溝中心微高，把分級的筍苗放入溝內(nèi)，大壯苗每穴一株，弱小苗每穴兩株。將根系伸向四周，芽眼順溝朝同一方向，排成直線，便于管理培土和采收。一手扶住苗身，先蓋少量土并壓實，然后再蓋細土4-5厘米，澆透水，水滲下后的再蓋土1-2厘米，防止板結和水分蒸發(fā)，移栽后3-4天及時查苗補栽，防止缺苗。

3、新植苗的管理：定植后一個月即可追肥，以清糞水為主，以后兩個月追一次，濃度可適當增加，中耕松土除草，結合中耕淺培土1-2次，防根系外露，定植當年長出的嫩莖應全部保留。

4、摘除雌株花果：雌株由于開化結果要消耗大量養(yǎng)分，影響當年及次年產(chǎn)量，故應及早摘除。

5、灌水追肥：采筍期要保證灌溉、不能受旱，一般7-10天灌一次，產(chǎn)量最高在第3-4年后，每年還要重施以有機肥為的秋發(fā)肥和冬肥，注意避免偏施N肥，應N、P、K合理搭配。

6、主要病蟲害：危害蘆筍的病蟲害比較多，其中危害最大的是莖枯病，此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。

7、采收：可有第二年開始少量采收，每天早上或傍晚，當嫩莖高15-20cm時，離土面1-2cm處用利刀割下，用濕毛巾包好。每次采收時必須將所有嫩莖，不論大小全部采完。

8、竹筍一般在每年的春季到初秋這段時間種植。種植之前要選擇土壤肥沃、排水性良好的的沙質(zhì)土壤。蘆筍的種子表皮比較厚，不易發(fā)芽，要做好催芽準備。催芽之后就可以進行播種了，播種后覆蓋上地膜。