1、所需食材：金佛手500g，黃冰糖1000g。
2、選擇新鮮的金華佛手，根據(jù)家里燉盅的大小，與冰糖配比1:2。
3、佛手用水沖洗干凈，泡淡鹽水中10分鐘，可以清除掉佛手縫隙里面的小蟲子。
4、擦佛手表面干凈水分。
4、把冰糖與佛手絲拌勻，裝入燉盅。
5、小火慢燉12小時，讓佛手精華成分充分析出到糖漿中。
6、冰糖燉佛手的功效，可以沖調(diào)作為日常茶飲，有效減輕辦公室白領(lǐng)因工作時間長，加班熬夜，煙酒過多造成消化不良、胸腹脹悶等不適癥狀，對老年人的氣管炎、哮喘病也有明顯的緩解作用。