1、馬蹄別名荸薺，屬性偏寒性。孕婦在懷孕初期食用荸薺，會(huì)造成孕婦流產(chǎn)。

2、可以在懷孕中后期食用荸薺，把荸薺與適量海帶混在一起做湯，能夠有效的防治孕婦高血壓以及妊娠水腫的癥狀。

3、荸薺（學(xué)名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人視之為江南人參。荸薺口感甜脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，可以用來烹調(diào)，可制淀粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能，其質(zhì)構(gòu)熱穩(wěn)定性也是荸薺的一個(gè)顯著特性。荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產(chǎn)品，同時(shí)，在加工中產(chǎn)生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素，可以進(jìn)一步被加工利用。