1、揀去黑芝麻中的雜質(zhì)，把黑芝麻倒進(jìn)濾網(wǎng)中，沖洗干凈，晾干。

2、把晾干的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可。

3、用搟面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用。

4、大米用水淘洗干凈，備用。

5、鍋中加入兩碗水，燒開。

6、鍋開后，倒入大米進(jìn)去。

7、用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋。

8、小火煮20分鐘，倒入一部分壓碎的黑芝麻。

9、用勺子不停的攪拌，攪拌至粥粘稠就可以了，根據(jù)自己的口味吃的時(shí)候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻，喜歡甜味的可以放點(diǎn)糖進(jìn)去的，這樣黑芝麻吃起來更香。