1、準(zhǔn)備面粉,酵母用溫水化開，揉成面團醒發(fā)，豬肉切薄片用刀背拍一下,加醬油蔥花腌制，面醒好揉掉里邊的氣泡,切成小塊搟薄。
2、抹油，撒一些玉米面粉，折成三折再搟開，再折再搟，電餅鐺預(yù)熱抹一層油，放入餅烙熟，平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽。
3、烙好的餅切兩半，煎好的豬肉香腸片，拌好的土豆絲。餅用筷子把中間撥開，抹蒜蓉辣醬，然后依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸，上面再加些土豆絲.夾好裝盤即可。
1、準(zhǔn)備面粉,酵母用溫水化開，揉成面團醒發(fā)，豬肉切薄片用刀背拍一下,加醬油蔥花腌制，面醒好揉掉里邊的氣泡,切成小塊搟薄。
2、抹油，撒一些玉米面粉，折成三折再搟開，再折再搟，電餅鐺預(yù)熱抹一層油，放入餅烙熟，平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽。
3、烙好的餅切兩半，煎好的豬肉香腸片，拌好的土豆絲。餅用筷子把中間撥開，抹蒜蓉辣醬，然后依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸，上面再加些土豆絲.夾好裝盤即可。