1、氨氣分解是吸熱，乙酸乙酯色透明液體低毒性甜味濃度較高刺激性氣味易揮發(fā)空氣敏能吸水使其緩慢水解呈酸性反應(yīng)能與氯仿、乙醇、丙酮乙醚混溶溶于水。
2、氨氣是堿性氣體。氮原子有5個(gè)價(jià)電子，其中有3個(gè)未成對(duì)，當(dāng)它與氫原子化合時(shí)，每個(gè)氮原子可以和3個(gè)氫原子通過極性共價(jià)鍵結(jié)合成氨分子，氨分子里的氮原子還有一個(gè)孤對(duì)電子。氨分子的空間結(jié)構(gòu)是三角錐型，極性分子。一水合氨不穩(wěn)定受熱分解生成氨和水。