1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發(fā)。
2、桃膠煮的時候可以放一些姜片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的可以煮得更久一點(diǎn)。
3、然后加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當(dāng)然了如果實(shí)在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之后就加一些牛奶，怕長胖的可以使用脫脂牛奶。
5、倒入牛奶之后就把雞蛋打進(jìn)去。
6、然后就小火煮一會兒之后就開始燜，悶出來的溏心蛋簡直不要太好吃，當(dāng)然了如果不喜歡吃溏心蛋的就可以直接煮熟。