1、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。
2、5分鐘后，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以后。
3、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油 ，三分熱時(shí)把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成的顏色即可。
4、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡咸味可以在炸的時(shí)候放鹽。
1、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。
2、5分鐘后，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以后。
3、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油 ，三分熱時(shí)把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成的顏色即可。
4、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡咸味可以在炸的時(shí)候放鹽。