1、速凍餃子溫水時入水煮最合適，這樣有利于餃子解凍又不會因為浸泡太長時間而散掉。
2、速凍餃子下不開餡方法：
煮鍋內(nèi)加入涼水，再加入一勺鹽，煮成溫水。將準備要煮的速凍餃子，放進清水里浸泡不超過三分鐘，餃子邊解凍邊吸收一些水分，然后將泡好的餃子放進溫水鍋里，開大火，適當?shù)臄嚢钄噭右幌?。沿鍋邊慢慢滑動，不要來回翻動保證不粘鍋就行，水開后轉(zhuǎn)中小火直至餃子皮鼓起來，飄上來，即可出鍋裝盤。
1、速凍餃子溫水時入水煮最合適，這樣有利于餃子解凍又不會因為浸泡太長時間而散掉。
2、速凍餃子下不開餡方法：
煮鍋內(nèi)加入涼水，再加入一勺鹽，煮成溫水。將準備要煮的速凍餃子，放進清水里浸泡不超過三分鐘，餃子邊解凍邊吸收一些水分，然后將泡好的餃子放進溫水鍋里，開大火，適當?shù)臄嚢钄噭右幌?。沿鍋邊慢慢滑動，不要來回翻動保證不粘鍋就行，水開后轉(zhuǎn)中小火直至餃子皮鼓起來，飄上來，即可出鍋裝盤。