1、南瓜和北瓜是一樣的，其實都是各地民間的不同叫法，實質(zhì)上都一樣。
2、資料顯示，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，還能使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用，黃色果蔬還富含維生素A和D—維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患的發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強筋之功效，南瓜是人們重要的食材，最普遍的吃法是熬南瓜粥、蒸南瓜包子、炒南瓜和南瓜燉排骨等。