1、蘇打餅干吃了會(huì)引起發(fā)胖，因?yàn)樘K打餅干加入了精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于饅頭等食物。一百克蘇打餅干中含脂肪八克，與同等量的饅頭足足多了七克的脂肪，量相當(dāng)于多攝入了六十三千卡的熱能量。

2、蘇打餅干熱量比其他類型的餅干所含的熱量相對(duì)低一些，且其含糖量較少，因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對(duì)蘇打餅干產(chǎn)生一定的誤解，以為糖分少、熱量較低，就可以肆無(wú)忌憚的食用，這是一個(gè)很嚴(yán)重的錯(cuò)誤。

3、蘇打餅干也是用高溫烘烤，因?yàn)榧尤肓司}使鈉含量增加，高溫烘烤也使丙烯酰胺含量增加，這都是會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響。

4、如果一天吃兩到三塊的蘇打餅干，對(duì)身體沒(méi)什么太大的影響，但是如果長(zhǎng)期且大量的食用，不僅對(duì)身體健康不利還會(huì)很快的增肥。