1、酒精具有脫水的作用。當新型冠狀病毒碰到75%的酒精時，75%的酒精會吸收病毒外殼的糖蛋白中的水分，讓新冠病毒脫水、變性凝固、失去活性，最終達到了殺滅病毒的目的。

2、酒精的殺菌消毒能力的大小與其濃度是直接關(guān)聯(lián)的，酒精的濃度過高或者過低都不可以，最優(yōu)的濃度就是75%。因為75%的酒精與病毒外殼的滲透壓相近，從而可以高效地使病毒失活、殺死病毒。

3、如果酒精的濃度低于75%，那么酒精的滲透性就會降低，從而直接影響酒精的殺菌能力。如果酒精的濃度高于75%(比如95%的酒精)，那么酒精對于細菌蛋白的脫水就會過于迅速，然后細菌表面蛋白質(zhì)就會首先變性凝固，從而形成了一層堅固的包膜，這樣會導(dǎo)致酒精反而不能很好地滲入細菌內(nèi)部，最終影響酒精的殺菌能力。